تاریخ انتشار: 1403/4/7 0:38     /     کد خبر : 7082     /     دسته خبر : گوناگون
سخن نیوز: تفاله آب هویج را دور نریزید و از آن برای خوشمزه و خوشبو کردن بعضی از غذاها استفاده کنید؛ تفاله ی هویج جزو 10 تفاله ی میوه ای است که بسیار پرخاصیت و پرمصرف هستند و خواص قابل توجهی دارند که در این بخش از سلامت نمناک خواهیم گفت.
خوردن هویج و یا نوشیدن آب هویج، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین A، که برای حفظ چشم و پوست شما مفید است را مهیا می کنند. هویج همچنین منبع خوبی از پتاسیم است. فیبر، مواد مغذی اصلی که در آبمیوه های هویج، وجود ندارد ولی در کل هویج یافت می شود. اکثر مواد مغذی دیگر، آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال ها در هویج یافت می شوند و کیفیتشان در فرایند آبگیری از بین نمی رود.
موسسه پزشکی توصیه می کند که زنان روزانه 21 تا 25 گرم و مردان روزانه 30 تا 38 گرم فیبر دریافت کنند. خوردن چهار هویج بزرگ به جای آب هویج کمک خواهد کرد که به این هدف برسید.
آب هویج حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی های زیادی است که در کل هویج وجود دارد؛ هویج و آب هویج هر دو غنی از ویتامین A هستند. فقط مقدار بسیار کمی از آن با آبگیری از بین می رود. ویتامین A برای حفظ سلامت چشمان، پوست، استخوان ها و دندان ها ضروری است و فقط 1 فنجان آب هویج تقریبا 322 درصد نیاز روزانه شما را برای ویتامین A فراهم می کند.
هویج منبع خوبی از ویتامین K و پتاسیم نیز است و هیچ یک از این مواد مغذی توسط آبگیری از بین نمی رود. پتاسیم کافی برای حفظ تعادل مایع بدن مفید است و به انتقال عصب کمک خواهد کرد و ویتامین K برای لخته شدن خون و تشکیل پروتئین در استخوان ها، عضلات و کلیه ضروری است. یک فنجان آب هویج 20 درصد از نیاز روزانه شما را برای پتاسیم و حدود 35 درصد نیاز شما به ویتامین K را تامین می کند.
برای پخت خورش فسنجان می توانید به اندازه پودر گردو از تفاله های هویج استفاده کنید، به این روش که آنها را در روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید. ولی چرا؟ به این دلیل که با اضافه کردن تفاله هویج به غذایتان؛ خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد.
با تفاله هویج ته دیگ عالی و خوشمزه درست کنید؛ به این روش که کمی از آنها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید.
برای پخت سریع سوپ و آماده کردن سوپ لعاب دار از تفاله هویج استفاده کنید، به این روش که وقتی سوپ تهیه می کنید مقداری از تفاله های هویج را در آن بریزید.
با تفاله هویج می توانید مرغ را هم خوش طعم تر کنید، به این روش که در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله های هویج به آن اضافه کنید.
برای خوشمزه شدن کوکوی سبزی و سیب زمینی هنگام پخت مقداری از تفاله های هویج را به مایه کوکو اضافه کنید.
هویج ها را آبپز کنید و سپس خوب له کرده و اجازه دهید تا سرد شوند. از تفاله ی هویج هم می توانید استفاده کنید.
روغن زیتون و عسل را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و در صورت نیاز چند قطره آب نیز به آن اضافه کنید. در انتها تفاله ی هویج را به مواد اضافه کرده و به پوست صورت خود بمالید و اجازه دهید تا 15 دقیقه روی پوست این ماسک جوان کننده باقی بماند. اگر پوست شما خشک است یک قاشق چایخوری گلیسیرین به مواد ماسک اضافه کنید. عصاره ی هویج باعث انعطاف پذیری پوست و رشد سلول های جوان می شود.
خواص تفاله هویج برای پوست ، سلامت و آشپزی
1403/9/19 3:9
1403/9/19 2:58
1403/9/19 2:10
1403/9/19 1:57
1403/9/18 12:8
1403/5/19 15:12
1403/4/29 12:5
1403/4/7 0:38
1403/2/16 17:47
1402/7/21 9:54
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
نام *
ایمیل *
وبلاگ
دیدگاه
سخن سردبیر
سخن تازه
سخن داغ
شهرهای شمالی
گوناگون
ادبیات
نیم نگاه
دلمشغولی ها
خواب ننه آقا
بسته خبری
دلنوشته ها
سرگرمی ها